Katia aus unserer BrockiCommunity teilt ihre kreativen Ideen für frische und leichte Familien-Rezepte. Lassen Sie sich von ihren Tipps inspirieren und geniessen Sie den Sommer mit köstlichen Gerichten. Wie wäre es mit leckeren Hummus-Variationen und einer saftigen Focaccia? Die Rezepte zum Downloaden und nachkochen finden Sie hier: Hummus und Focaccia

Weitere Menü-Tipps und Impressionen aus der Küche erhalten Sie auf ihrem Instagram Profil. Schauen Sie vorbei! katia_denitti

Hummus – erfrischend, leicht, lecker.

Der ideale Dip für die heissen Sommertage! Egal ob Sie ihn mit Gemüse-Sticks, Brot oder Pita-Crackers servieren, er wird in Null Komma Nix weg sein.

Focaccia – Der Alleskönner

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Focaccia: saftig und fein, perfekt belegt mit einer Vielzahl von Kräutern und Gemüse. Ob für ein gemütliches Picknick mit der Familie oder ein geselliges Grillfest mit Freunden – die Focaccia ist immer die ideale Begleitung. Lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack und ihrer einfachen Zubereitung verführen! Viel Spass beim Nachkochen.

Suchen Sie noch passende Koch- oder Backutensilien, möchten dabei aber kein Vermögen ausgeben? Dann sind Sie bei der brocki.ch genau richtig. Unsere Haushaltsabteilung ist sauber und schön sortiert, somit finden Sie schnell was Sie brauchen.

Nachhaltige Tipps für die Küche 

3 einfache Tipps, damit Sie nachhaltiger in der Küche und mit Lebensmitteln umgehen können:

Nachhaltige Küchenutensilien wählen

Nachhaltige Küchenutensilien sind Gegenstände, die aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt werden und darauf ausgelegt sind, eine längere Lebensdauer zu haben, während sie gleichzeitig den Abfall minimieren. Bspw:

• Holz
• Bambus
• Edelstahl
• Glas

Nachhaltige Küchenutensilien finden Sie bei brocki.ch. Durch die gespendete Ware, ermöglichen Sie den Produkten ein weiteres Leben – was ebenfalls nachhaltig ist.

Regionale Lebensmittel

Frisches, regionales Obst und Gemüse ist ein Schlüssel zur gesunden und umweltbewussten Ernährung.

Regionale Produkte haben kürzere Transportwege, was die Umweltbelastung reduziert und den Bedarf an Verpackungsmaterial verringert. Dies führt zu einer Einsparung von Transportkosten und minimiert den Aufwand für Herstellung, Entsorgung und Recycling von Verpackungen, was sowohl der Umwelt zugutekommt als auch den CO2-Fussabdruck reduziert.

Nutzen Sie ökologisch abbaubare Reinigungsmittel

Eine nachhaltige Küche erfordert den Einsatz von umweltfreundlichen Reinigungsmitteln, um die Belastung für die Umwelt zu minimieren. Hier sind einige Beispiele:

• Essig: Ein effektives Reinigungsmittel, das vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Mischen Sie Essig mit Wasser für einen Allzweckreiniger oder zur Reinigung von Fenstern und Spiegeln.
• Zitronensaft: Natürliches Bleichmittel, das Flecken und Verfärbungen entfernt. Eine Mischung aus Zitronensaft und Wasser eignet sich ideal zur Reinigung von Arbeitsplatten oder als Geruchsneutralisator.
• Backpulver: Wirkt als Scheuermittel gegen fettige Ablagerungen oder Verkrustungen. Eine Paste aus Backpulver und Wasser reinigt Backöfen oder dient als Scheuermittel für Töpfe und Pfannen.